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Barbera d'Alba D.O.C.

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Descrizione

VARIETÀ DI UVA: 100% Barbera.
ORIGINI: la vigna si trova nel comune di Alba, zona S.Rosalia.
TIPO DI TERRENO: calcareo.
PERIODO DI RACCOLTA: ottobre.
VINIFICAZIONE: 6-8 gg in vasche di acciaio termoregolate con sistema automatico e computerizzato di rimontaggi e follature.
INVECCHIAMENTO: parte in botti di Allier da 1500 litri e parte in barriques.
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: ampio di spezie e frutti di bosco.
SAPORE: asciutto e armonico.
GRADI: 14%
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Secondi piatti di carne e formaggi.

Disponibile l'annata 2007, grande vendemmia per le barbere di Langa

E' disponibile anche la "mezza bottiglia" (0, 375 litri) in scatole da 12.